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- Cella di lievitazione PR6040-16
Temperatura, umidità e tempo possono essere controllati elettronicamente per il ciclo di lievitazione. Il clima ideale per gli impasti è dovuto in particolare all'innovativa tecnologia di circolazione dell'aria e all'apporto di aria esterna.
€4,998.00
Prezzo di vendita più IVA| Potenza di riscaldamento | 1,2 kW |
| Generatore di vapore | Vasca vapore esterna |
| Potenza del generatore di vapore | 1.2 kW |
| Indicatore del display |
Umidità dell'aria
Temperatura di esercizio Tempo |
| rotelle | 2 ruote, 2 ruote piroettanti con freno |
| Diametro rulli | 80 mm |
| Materiale interno | Acciaio inox |
| Formato Inserti | 600 x 400 mm |
| Tipo di ripiani | Longitudinale |
| Numero di inserti | 16 |
| Distanza tra gli scaffali | 70 mm |
| Intervallo di temperatura fino a | 50 °C |
| Controllo della temperatura | A passi di 0,1 °C |
| Umidità dell'aria | 10 % a 95 |
| Controllo automatico dell'umidità | Fino a 99 |
| Impostazione del tempo |
Da 1 a 999 minuti
Funzionamento continuo |
| Collegamento dell'acqua | R3/4" |
| Temperatura di ingresso dell'acqua | Da 10 °C a 40 °C |
| Illuminazione interna | LED |
| Controllo | Elettronico |
| Operazione | Manuale |
| Serie | PR |
| Luce di controllo |
riscaldamento
Acceso/Spento Umidità dell'aria |
| Collegamento dell'unità | Pronto per essere collegato |
| Proprietà | Innovativa tecnologia di circolazione dell'aria |
| Incluso | Tubo flessibile di ingresso dell'acqua |
| Carico collegato | 2.5 kW |
| Tensione | 230 V |
| Frequenza | 50 Hz |
| Materiale | Acciaio inox |
| Nota importante | A partire da una pressione dell'acqua di 3,5 bar, è necessario un riduttore di pressione. |
| Larghezza | 1910 mm |
| Profondità | 1300 mm |
| Altezza | 845 mm |
| Peso | 91.7 kg |
Component parts
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