Il kit di installazione getta le basi per la messa in funzione dei forni a convezione MC. Inoltre, garantisce la perfetta combinazione di più apparecchi in uso. I forni a convezione, le basi, le celle di lievitazione e la cappa di condensazione possono essere collegati a seconda delle esigenze e dell'utilizzo. In questo modo si garantisce un circolo ottimale di acqua e vapore.