Bartscher | Kombidämpfer Silversteam2 5230DRS

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Kombidämpfer Silversteam2 5230DRS

Art.-Nr.: 117172 | GTIN: 4015613865034

Der Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 mit 5 Einschüben im 2/3 GN Format überzeugt durch sein integriertes Reinigungssystem. Ob mit oder ohne Kerntemperaturfühler – die elektronische Bedienung ermöglicht eine bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedene Speisen zu unterschiedlichen Zeiten zubereitet werden.

5.098,00 €

UVP zzgl. gesetzlicher MwSt

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Produktdetails

Anschlusswert	3,3 kW
Geräteanschluss	Steckerfertig

Material Garraum	CNS 18/10
Format Einschübe	2/3 GN
Art der Einschübe	Quer
Anzahl Einschübe	5
Abstand zwischen den Einschüben	74 mm
Funktionen	Automatisches 3-stufiges Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Dämpfen Delta-T-Garen Kombidämpfen Niedertemperaturgaren Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) Umluft Cooldown in Garphase Manuelle Beschwadung
Kochmodus	Manuell One-Touch Rezeptauswahl Rezept-Tuner
Rack-Control	ja
Mit Reinigungssystem	ja
Anzahl Garprogramme	300 vorinstalliert 300 programmierbar
Anzahl Garphasen	9
Temperaturbereich von	50 °C
Temperaturbereich bis	300 °C
Temperaturregelung	in 1 °C-Schritten
Anzahl Lüfter	1
Lüftergeschwindigkeit	3 Stufen
Zeiteinstellung von	0 Minute(n)
Zeiteinstellung bis	5.999 Minute(n)
Dauerbetrieb	ja
Kerntemperaturfühler-Anschluss	Front, unten
USB-Anschluss	Front, unten
Wrasenabzug	ja
Wasseranschluss	3/4"
Innenbeleuchtung	ja
LED-Anzeige	Beschwadung Delta-T-Garen Garphasen Kerntemperatur Lüftergeschwindigkeit Programm Temperatur Zeit
Steuerung	Touch
Kontrollleuchte	-
Serie	Silversteam2
Betriebsart	Elektro
Eigenschaften	Abgerundeter Garraum Auflageschienen herausnehmbar Doppeltürverglasung LED-Beleuchtung in der Tür Steckerfertig
Inklusive	1 Rost 2/3 GN 1 Blech 2/3 GN 1 Wasserzulaufschlauch 1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel
Auf Anfrage lieferbar	-
Spannung - WEEE-Registrierungsnummer	230 V - DE 27256797
Frequenz	50 Hz

Material	CNS 18/10
Wichtiger Hinweis	Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar