- Гигиена
- Серия
-
Техника для готовки
- Frytownice
- Płyty grillowe
- Płyty grillowe
- Rożna do kurczaków
- Piece konwekcyjne
- Kuchenki
- Piece typu High Speed
- Taborety gazowe i elektryczne
- Kuchenki indukcyjne
- Woki indukcyjne
- Patelnie przechylne
- Kotły warzelne
- Stacje do gotowania
- Piece konwekcyjno-parowe
- Grille kontaktowe
- Technika piekarnicza do sklepu
- Lawa-grille
- Patelnie wielofunkcyjne
- Piekarniki niskotemperaturowe
- Warniki do gotowania makaronu
- Paella
- Piece do pizzy
- Urządzenia do gotowania ryżu
- Salamandry
- Sous-Vide
- Płyty grillowe nastolne
- Grille wodne
- Woki elektryczne
-
Technologia utrzymania ciepła
- Kąpiele wodne / bemary
- Pasta do podgrzewaczy
- Wózki bufety
- Podgrzewacze do potraw
- Witryny grzewcze
- Urządzenia do hot-dogów
- Bemary Hotpots
- Fontanny do czekolady
- Wózki do wydawania potraw
- Podgrzewacze do potraw
- Kociołki do zup
- Podgrzewacze do filiżanek / podgrzewacze do talerzy
- Dyspensery talerzy
- Pojemniki termoizolacyjne do transportu żywności
- Mostki grzewcze
- Lampy grzewcze
- Szafki grzejne
- Urządzenia podtrzymujące ciepło do frytek
- Płyty grzewcze / podgrzewacze Rechaud
- Witryny grzewcze
- Podgrzewacze do kiełbasek
- Technika chłodzenia
- Technika zmywania
-
Akcesoria kuchenne
- Pojemnik ekspozycyjny
- Blachy do pieczenia
- Kubki na sztućce
- Nóż do kebaba
- Otwieracze do puszek
- Pojemniki do usuwania tłuszczu
- Palniki do flambirowania
- Pojemniki gastronomiczne
- Naczynia kuchenne
- Skrobaki
- Kamienie lawowe
- Listwy magnetyczne
- Mandoliny
- Ostrzałki do noży
- Krajalnice do frytek
- Dyspensery
- Środki czyszczące
- Wirówka do sałaty
- Solniczki
- Deski do krojenia
- Sterylizatory
- Porcjonery do ciasta
- Noże do obracania ciasta / Łopatki do rozprowadzania ciasta
- Termometry
- Rękawice kuchenne
- Woreczki do pakowania próżniowego
- Zasobnik
- Listwy na bony
-
Małe AGD
- Krajalnice
- Naleśnikarki
- Krajalnice do kiełbasek
- Kutery
- Nóż do kebaba
- Dehydratory
- Jajowar
- Kuchenki elektryczne
- Kotleciarki do mięsa
- Maszynki do mięsa
- Kuchenki gazowe
- Szatkownice do warzyw
- Urządzenia do hot-dogów
- Roboty kuchenne / KitchenAid
- Wagi kuchenne
- Kuchenki mikrofalowe
- Patelnie uniwersalne
- Maszynki do makaronu
- Miesiarki planetarne
- Maszyny do robienia popcornu
- Obieraczki
- Zgrzewarki
- Miksery ręczne
- Kociołki do zup
- Wałkownice
- Miesiarki spiralne
- Tostery
- Krajalnica do pomidorów
- Pakowarki próżniower
- Gofrownice
- Podgrzewacze do kiełbasek
- Maszyny do robienia waty cukrowej
-
Napoje & wyposażenie barów
- Blendery & miksery
- Odkamieniacze
- Papier filtracyjny
- Dyspensery do napojów
- Warniki do grzanego wina
- Nalewaki do grzanego wina
- Warniki do wody
- Ekspresy do kawy
- Akcesoria do kawy
- Spieniacze do mleka
- Lodówki na mleko
- Czyszczący
- Samowary
- Wyciskarki do soku / wyciskarki do cytrusów
- Maszyny do robienia slushy
- Podgrzewacze do filiżanek / podgrzewacze do talerzy
- Stacje do przygotowania herbaty
- Czajnik
- Ekspresy do kawy & akcesoria
- Meble
- Wyposażenie hotelowe & outdoor
- Transport & przechowywanie
- Главная страница
- Оборудование
- Техника для готовки
- Пароконвектоматы
- Пароконвектомат
- Пароконвектомат Silversteam2 P-7110DRS
Еще больше эффективности и экономии времени с пароконвектоматом Silversteam2 P 7 x 1/1 GN за счет дополнительной мощности. Благодаря высокой мощности и функции контроля уровней пароконвектомат гарантирует отличные результаты даже при полной загрузке рабочих камер. Сокращенное время готовки, быстрый разогрев, простое управление и система очистки говорят сами за себя.
Добавлено в корзину
Выбрать имеющийся список отложенных товаров
Добавить к новому списку отложенных товаров
Значение подключения | 12,6 кВт |
Подключение прибора | 3 NAC |
Материал рабочей камеры | CNS 18/10 |
Формат вставки |
1/1 GN
600 x 400 мм |
Вид вставки | Поперек |
Количество вставок | 7 |
Расстояние между вставками | 74 мм |
Функции |
Автоматическая 3-уровневая система очистки с программой сушки
Создание пара путем прямого впрыска Приготовление на пару Готовка дельта-Т Комбинированное приготовление на пару Готовка при низких температурах Обратный ход двигателя (колеса вентилятора) Циркулирующий воздух Охлаждение на этапе приготовления Ручное увлажнение |
Режим готовки |
Вручную
Выбор рецепта одним касанием Настройщик рецептов |
Контрольная панель | да |
С системой очистки | да |
Количество программ приготовления |
300 предустановленный
300 программируемый |
Количество этапов приготовления | 9 |
Температурный диапазон от | 50 °C |
Температурный диапазон до | 300 °C |
Регулирование температуры | C шагом 1 °C |
Количество вентиляторов | 2 |
Скорость вентилятора | 3 уровня |
Настройка времени от | 0 минут(a/ы) |
Настройка времени до | 5 999 минут(a/ы) |
Режим непрерывной работы | да |
Подключение датчика температуры внутри | Спереди снизу |
Подключение USB | Спереди снизу |
Увлажнение | да |
Подключение воды | 3/4" |
Внутреннее освещение | да |
Светодиодная индикация |
Увлажнение
Готовка дельта-Т Этапы приготовления Внутренняя температура Скорость вентилятора Программа Температура Время |
Управление | Сенсорное |
Контрольная лампа | - |
Серия | Silversteam2 |
Режим работы | Электрический |
Свойства |
Скругленная рабочая камера
Направляющие, извлекаемые Двойное остекление дверей Светодиодное освещение в дверце Штепсельная розетка (500 Вт) для подключения вытяжки Более быстрый первичный и повторный нагрев Уменьшенное на 23 % время приготовления Наилучшим образом проявляет себя при сильно заполненных готовочных отсеках |
В комплекте |
1 решетка 1/1 GN
1 противень 1/1 GN 1 шланг подачи воды 1 шланг подачи для чистящего средства |
Поставляется по запросу | - |
Напряжение | 400 В |
Частота | 50 Гц |
Материал | CNS 18/10 |
Важная информация | Начиная с жесткости воды 5° dH рекомендуем предварительное включение подходящего смягчителя воды, а также давление воды не более 3 бар |
Ширина | 905 мм |
Глубина | 840 мм |
Высота | 860 мм |
Вес | 109 кг |
- Технический паспорт
- Электрическая схема
- Сборочный чертеж
- Руководство по эксплуатации (English)
- Руководство по эксплуатации (Deutsch)
- Руководство по эксплуатации (Français)
- Руководство по эксплуатации (Italiano)
- Руководство по эксплуатации (Nederlands)
- Руководство по эксплуатации (Polski)
- Руководство по эксплуатации (Hrvatski)