Максимальная эффективность и экономия времени с пароконвектоматом Silversteam P на 5 гастроемкостей 2/3 GN за счет увеличения мощности. Готовка при максимальном наполнении готовочных отсеков не представляет проблем благодаря высокой производительности и функции Rack Control для приготовления блюд на разных уровнях. Сокращенное время приготовления, более быстрый нагрев и простота использования впечатлят любого пользователя.
| Значение подключения | 4,8 кВт |
| Подключение приборов | 3 NAC |
| Материал рабочей камеры | CNS 18/10 |
| Формат вставки | 2/3 GN |
| Вид вставки | Поперек |
| Количество вставок | 5 |
| Расстояние между вставками | 74 мм |
| Функции |
Циркулирующий воздух
Приготовление на пару Комбинированное приготовление на пару Готовка при низких температурах Готовка дельта-Т Обратный ход двигателя (колеса вентилятора) Создание пара путем прямого впрыска |
| Контрольная панель | да |
| С системой очистки | нет |
| Количество программ приготовления |
300 предустановленный
300 программируемый |
| Количество этапов приготовления | 9 |
| Температурный диапазон от | 50 °C |
| Температурный диапазон до | 300 °C |
| Регулирование температуры | Бесступенчатое |
| Количество вентиляторов | 1 |
| Скорость вентилятора | 3 уровня |
| Настройка времени от | 0 минут(a/ы) |
| Настройка времени до | 599 минут(a/ы) |
| Режим непрерывной работы | да |
| Подключение датчика температуры внутри | Сбоку |
| Подключение USB | Сбоку |
| Увлажнение | да |
| Подключение воды | 3/4" |
| Внутреннее освещение | да |
| Светодиодная индикация |
Увлажнение
Готовка дельта-Т Этапы приготовления Внутренняя температура Скорость вентилятора Программа Температура Время |
| Управление | Сенсорное |
| Контрольная лампа | - |
| Серия | Silversteam |
| Режим работы | Электрический |
| Свойства |
Закругленная внутренняя камера
Направляющие, извлекаемые Двойное остекление дверей Светодиодное освещение в дверце Более быстрый первичный и повторный нагрев Уменьшенное на 30 % время приготовления Наилучшим образом проявляет себя при сильно заполненных готовочных отсеках |
| В комплекте |
1 решетка 2/3 GN
1 противень 2/3 GN 1 шланг подачи воды |
| Поставляется по запросу | - |
| Напряжение | 400 В |
| Частота | 50 Гц |
| Материал | CNS 18/10 |
| Важная информация | Начиная с жесткости воды 5° dH рекомендуем предварительное включение подходящего смягчителя воды, а также давление воды не более 3 бар |
| Ширина | 620 мм |
| Глубина | 775 мм |
| Высота | 675 мм |
| Вес | 58,6 кг |
- Технический паспорт
- Электрическая схема
- Сборочный чертеж
- Руководство по эксплуатации (English)
- Руководство по эксплуатации (Deutsch)
- Руководство по эксплуатации (Français)
- Руководство по эксплуатации (Русский)
- Руководство по эксплуатации (Nederlands)
- Руководство по эксплуатации (Polski)
- Руководство по эксплуатации (Hrvatski)
Аксессуары