Grote hoeveelheden in korte tijd: met de bordentrolley kunnen max. 50 kant-en-klare borden in de combistomer Gigasteam 20110DRS gelijktijdig geregenereerd en vervolgens uitgedeeld worden. Dat bespaart tijd – zowel op keukengebied alsook bij het serveren van voedsel in het servicegedeelte.