Bartscher | Forno vapore combi Silversteam2 5230DRS

text.skipToContent text.skipToNavigation

Wishlist productcomparison.productComparison Ordine rapido Newsletter

Il nostro assortimento

Forno vapore combi Silversteam2 5230DRS

Codice: 117172 | GTIN: 4015613865034

Il forno a vapore combinato Bartscher Silversteam2 con 5 ripiani in formato GN 2/3 convince per il suo sistema di pulizia integrato. Con o senza sonda al cuore, Il comando elettronico consente un controllo semplice e mirato di tutti i processi di cottura. Con la funzione Rack Control è possibile preparare un'ampia varietà di piatti in tempi diversi.

Потужність	3,3 кВт
Підключення приладів	Готовий до підключення

Матеріал робочої камери	CNS 18/10
Формат вставок	2/3 GN
Вид вставок	Впоперек
Кількість вставок	5
Відстань між вставками	74 мм
Функції	Автоматична 3-рівнева система чищення з програмою сушіння Створення пари шляхом прямого впорскування Приготування на парі Приготування дельта-T Комбіноване приготування на парі Приготування за низької температури Реверсивний хід двигуна (колеса вентилятора) циркуляція повітря Охолодження на стадії готування Ручне зволоження
Режим приготування	вручну Вибір рецепта в один дотик Селектор рецептів
Управління стелажами	sì
З системою чищення	sì
Кількість програм готування	300 попередньо встановлених 300 програмованих
Кількість етапів готування	9
Температурний діапазон від	50 °C
Температурний діапазон до	300 °C
Регулювання температури	З кроком 1 °C
Кількість вентиляторів	1
Швидкість вентилятора	3 рівні
Проміжне положення від	0 хвилин/а/и
Проміжне положення до	5 999 хвилин/а/и
Безперервний режим	sì
Підключення датчика температури всерединi	Спереду, внизу
Підключення USB	Спереду, внизу
Відведення пари	sì
Підключення води	3/4"
Внутрішнє освітлення	sì
Світлодіодна індикація	Зволоження Приготування дельта-T Етапи готування Температура всередині Швидкість вентилятора Програма Температура Час
Керування	Touch
Контрольна лампочка	-
Серія	Silversteam2
Режим експлуатації	Електро
Властивості	Закруглена термокамера З'ємні направляючі Подвійне скло дверцят Світлодіодне освітлення у дверях Готовий до підключення
В комплекті	1 решітка 2/3 GN 1 деко 2/3 GN 1 шланг подачі води 1 шланг подачі для засобу для чищення
Постачається за запитом	-
Напруга	230 В
Частота	50 Гц

Матеріал	CNS 18/10
Важлива вказівка	З жорсткості води 5 німецьких градусів жорсткості рекомендуємо попереднє включення придатного пристрою для пом'якшення води, а також тиск води максимум 3 бар

Larghezza	635 mm
Profondità	775 mm
Altezza	675 mm
Peso	61 kg