text.skipToContent text.skipToNavigation
Forno vapore combi Silversteam2 5230DRS
Codice:  117172 | GTIN: 4015613865034

Il forno a vapore combinato Bartscher Silversteam2 con 5 ripiani in formato GN 2/3 convince per il suo sistema di pulizia integrato. Con o senza sonda al cuore, Il comando elettronico consente un controllo semplice e mirato di tutti i processi di cottura. Con la funzione Rack Control è possibile preparare un'ampia varietà di piatti in tempi diversi.

Rivenditore vicino a te
Choose existing product list

Add to new product list

Name of the new list:
Add product to list
Потужність 3,3  кВт
Підключення приладів Готовий до підключення  
Матеріал робочої камери CNS 18/10  
Формат вставок 2/3 GN  
Вид вставок Впоперек  
Кількість вставок 5  
Відстань між вставками 74 мм  
Функції Автоматична 3-рівнева система чищення з програмою сушіння  
Створення пари шляхом прямого впорскування  
Приготування на парі  
Приготування дельта-T  
Комбіноване приготування на парі  
Приготування за низької температури  
Реверсивний хід двигуна (колеса вентилятора)  
циркуляція повітря  
Охолодження на стадії готування  
Ручне зволоження  
Режим приготування вручну  
Вибір рецепта в один дотик  
Селектор рецептів  
Управління стелажами sì  
З системою чищення sì  
Кількість програм готування 300 попередньо встановлених  
300 програмованих  
Кількість етапів готування 9  
Температурний діапазон від 50  °C
Температурний діапазон до 300  °C
Регулювання температури З кроком 1 °C  
Кількість вентиляторів 1  
Швидкість вентилятора 3 рівні  
Проміжне положення від 0  хвилин/а/и
Проміжне положення до 5 999  хвилин/а/и
Безперервний режим sì  
Підключення датчика температури всерединi Спереду, внизу  
Підключення USB Спереду, внизу  
Відведення пари sì  
Підключення води 3/4"  
Внутрішнє освітлення sì  
Світлодіодна індикація Зволоження  
Приготування дельта-T  
Етапи готування  
Температура всередині  
Швидкість вентилятора  
Програма  
Температура  
Час  
Керування Touch  
Контрольна лампочка -  
Серія Silversteam2  
Режим експлуатації Електро  
Властивості Закруглена термокамера  
З'ємні направляючі  
Подвійне скло дверцят  
Світлодіодне освітлення у дверях  
Готовий до підключення  
В комплекті 1 решітка 2/3 GN  
1 деко 2/3 GN  
1 шланг подачі води  
1 шланг подачі для засобу для чищення  
Постачається за запитом -  
Напруга 230 В  
Частота 50 Гц  
Матеріал CNS 18/10  
Важлива вказівка З жорсткості води 5 німецьких градусів жорсткості рекомендуємо попереднє включення придатного пристрою для пом'якшення води, а також тиск води максимум 3 бар  
Larghezza 635 mm
Profondità 775 mm
Altezza 675 mm
Peso 61 kg