Por duodécima vez consecutiva, hemos tenido el honor de recibir el codiciado premio de los lectores "BEST of Market".

Este año, nuestra licuadora Blender Pro Xtra 2,5l ha sido galardonada en la categoría "TECNOLOGÍA MÁS VENDIDA".

Nos gustaría dar las gracias a todos los hosteleros y restauradores por el renovado galardón y por su continua confianza en nuestros productos.

Lea el comunicado de prensa oficial de B&L Verlag. (alemán)

Con el director ejecutivo Andreas Heumüller, el director de marketing Markus Kosfeld y el director de ventas Detlev Domingos Schlünder reunió un grupo competente para mantener una conferencia telefónica con Trendkompass. La ocasión: el lanzamiento de la nueva tienda online Warehouse en abril, en la que los socios minoristas especializados y los consumidores comerciales finales pueden comprar los artículos restantes en stock, así como productos con pequeños desperfectos o productos reacondicionados de la marca Bartscher.

En www.bartscher-warehouse.com ahora también es posible que todos los usuarios comerciales de un aparato Bartscher...

De hecho, los fundadores de Chefs & Butchers querían organizar eventos en lugar de administrar un restaurante ellos mismos. Pero finalmente se encontró otra solución para su pasión compartida: los hermanos Bettina Möller y Stefan Burchhardt, ambos carniceros capacitados, y el cocinero Michael Scheil quieren asombrar a sus invitados con una buena comida y un buen vino a nivel interpersonal.

En febrero de 2018 visitaron por primera vez el loft ubicado en Werden, el distrito sur de Essen. "Al principio nadie creía en el éxito. Solo porque tenemos escaleras", cuenta Stefan Burchhardt. "Nadie va a subir allí". Hoy responde a los escépticos: "¡Primero sube y mira fuera! Siempre es mejor un piso más alto". Las escaleras también transmiten exclusividad porque...

El tamaño de una salamandra —los aparatos suelen tener unas dimensiones de alrededor de 60 x 35 x 55 cm (An. x Prof. x Al.)— la hace muy fácil de usar, ya que también se puede colocar en cocinas de restauración pequeñas o detrás del mostrador en las cafeterías. Importante para los "foodtruckers": incluso en una gastroneta...

El diálogo y el intercambio regular con las empresas locales son importantes para el ayuntamiento y la administración de la ciudad de Salzkotten. Fueron invitados a Bartscher la agencia municipal de fomento económico y representantes del ayuntamiento. Las visitas tienen como objetivo profundizar el intercambio para informarse sobre la evolución actual de la economía local. En los últimos años se han visitado las empresas Condor Medicaltechnik, ASO, Ulrich Rotte Anlagenbau und Fördertechnik, Deutsche Saatveredelung y Sägewerk & Kistenfabrik Carl Alpmann. Después de 2011, el ayuntamiento y la administración fueron invitados a la empresa Bartscher por segunda vez.

Bartscher GmbH, fundada por Anton Bartscher en Geseke en 1876, es una de las empresas líderes en el sector de cocinas comerciales en Europa.

Un empleador importante: con 165 empleados, la empresa está comprometida con Salzkotten desde hace más de 40 años. También es importante para las asociaciones.

Para apoyar el desarrollo empresarial municipal, miembros del ayuntamiento y la administración de Salzkotten han visitado la empresa Bartscher por segunda vez. El director ejecutivo, Andreas Heumüller, y el director de ventas para Alemania, Detlev Schlünder, presentaron juntos el desarrollo de la empresa. Durante un recorrido... 

Bartscher se ha establecido firmemente en Salzkotten (este de Westfalia), pero no se ha quedado quieto. Por el contrario, este proveedor de gama completa de tecnología de cocinas comerciales ha seguido desarrollándose tanto a nivel local como estratégico en los últimos años. El equipo editorial de Trendkompass ha preguntado al director ejecutivo Andreas Heumüller y al director de marketing Markus Kosfeld. 

Bartscher realiza grandes inversiones para aumentar el espacio de almacenamiento y de oficinas. De esta manera, se ampliará la gama de productos y se incrementará aún más la capacidad de entrega. 

En más de 400 páginas, el proveedor de gama completa Bartscher presenta su amplia cartera de productos de la A a la Z en el catálogo de 2019, incluidas innovaciones como el horno de convección AT90-MDI.

 "El restaurador como empresario" - Mario Voss desempeña esta función de manera ejemplar en Paderborn. Su pequeño imperio incluye delicatessen, lugares de almuerzo, comida para llevar y puestos de mercado e impresiona con un toque extra en cada una de estas áreas.

¿Qué importancia tiene aún un catálogo en formato impreso para el comercio especializado?

Poco antes de que apareciera el nuevo catálogo, GastroSpiegel entrevistó al directo gerente de Bartscher, Andreas Heumüller.

Tras una cuidadosa preparación, Bartscher ha lanzado una nueva tienda online para el comercio especializado. Los distribuidores registrados pueden seleccionar y realizar pedidos de toda la gama de forma más rápida y sencilla. El cliente final puede obtener información en línea y enviar su bloc de notas para ofertas individuales al distribuidor.

La empresa Bartscher, con sede en Salzkotten, fue la anfitriona del 33.er foro de empresas de Geseke, a mediados de junio. El propietario Hans-Josef Bartscher, nacido en Geseke y miembro del Consejo asesor superior de GWN, y Andreas Heumüller, director ejecutivo de Bartscher GmbH, invitaron a las empresas de Geseke a la ciudad vecina.

Bartscher equipa la academia Puravia de Dr. Becher GmbH con aparatos para gastronomía. Encontrará más detalles sobre la academia en las siguientes páginas web:

www.puravia-akademie.de

www.facebook.vom/Puravia-Trainings-Akademie-Hannover 

Gracias a una tecnología inteligente y a sus numerosas formas de aplicación, los hornos combinados de vapor-convección garantizan el máximo aprovechamiento al hornear, cocinar al vapor (combinado con convección), asar, regenerar o hervir a fuego lento.

El desarrollo continuo de los equipos ha... 

La empresa Bartscher tiene su sede en Salzkotten, cerca de Paderborn, en medio del área rural de Westfalia.

Un encuentro con el director ejecutivo Andreas Heumüller y con el director de marketing Markus Kosfeld.

Con algunas inversiones e innovaciones, la empresa Bartscher centrará su atención aún más en los comercios especializados en 2014. Ante todo, el procesamiento de pedidos se realizará con mayor rapidez y eficacia mediante SAP.