El compañero ideal en cualquier cocina: horno mixto Bartscher de la serie Silversteam2 con 5 niveles de inserción en formato 1/1 GN. Ya sea para cocción por convección, cocción al vapor, mixta o cocción a baja temperatura, el manejo manual permite controlar todos los procesos de cocción sin complicaciones y en función de las necesidades, con o sin sonda de temperatura central.