Bartscher | Kombidämpfer Silversteam-K 10110D

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Kombidämpfer Silversteam-K 10110D

Art.-Nr.: 117264 | GTIN: 4015613809717

Dank des Längseinschubs ist der Silversteam-K 10110D besonders kompakt und findet so in der kleinsten Küche seinen Platz. Bei intuitiver, digitaler Bedienung mit Rack-Control-Funktion und guter Luftzirkulation lassen sich Speisen auf GN-Behälter im 1/1 GN-Format dämpfen, garen oder backen.

8.849,00 €

UVP zzgl. gesetzlicher MwSt

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Produktdetails

Anschlusswert	13,8 kW
Geräteanschluss	3 NAC

Material Garraum	CNS 18/10
Format Einschübe	1/1 GN
Art der Einschübe	Längs
Anzahl Einschübe	10
Abstand zwischen den Einschüben	60 mm
Funktionen	Umluft Dämpfen Kombidämpfen Niedertemperaturgaren Delta-T-Garen Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Cooldown in Garphase
Kochmodus	Manuell One-Touch Rezeptauswahl Rezept-Tuner
Rack-Control	ja
Mit Reinigungssystem	nein
Anzahl Garprogramme	300 vorinstalliert 300 programmierbar
Anzahl Garphasen	9
Temperaturbereich von	50 °C
Temperaturbereich bis	300 °C
Temperaturregelung	Stufenlos
Anzahl Lüfter	2
Lüftergeschwindigkeit	3 Stufen
Zeiteinstellung von	0 Minute(n)
Zeiteinstellung bis	599 Minute(n)
Dauerbetrieb	ja
Kerntemperaturfühler-Anschluss	Unterhalb des Garraums
USB-Anschluss	Frontal
Wrasenabzug	ja
Wasseranschluss	3/4"
Innenbeleuchtung	ja
LED-Anzeige	Beschwadung Delta-T-Garen Garphasen Kerntemperatur Lüftergeschwindigkeit Programm Temperatur Zeit
Steuerung	Touch
Kontrollleuchte	-
Serie	Silversteam-K
Betriebsart	Elektro
Eigenschaften	Abgerundeter Garraum Auflageschienen herausnehmbar Doppeltürverglasung LED-Beleuchtung in der Tür
Inklusive	1 Rost 1/1 GN 1 Blech 1/1 GN 1 PVC Abflussrohr 1 Ersatz-Luftfilter 1 Wasserzulaufschlauch
Auf Anfrage lieferbar	Kombidämpfer mit Türanschlag links
Spannung - WEEE-Registrierungsnummer	400 V - DE 27256797
Frequenz	50/60 Hz

Material	CNS 18/10
Wichtiger Hinweis	Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar