Der ideale Partner in jeder Küche: Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam2 mit 5 Einschüben im 1/1 GN Format. Ob Umluftgaren, Dampfgaren, Kombidämpfen oder Niedertemperaturgaren – die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge – wahlweise mit oder Kerntemperaturfühler.
5.098,00 €
UVP zzgl. gesetzlicher MwSt| Anschlusswert | 6,3 kW |
| Geräteanschluss | 3 NAC |
| Material Garraum | CNS 18/10 |
| Format Einschübe |
1/1 GN
600 x 400 mm |
| Art der Einschübe | Quer |
| Anzahl Einschübe | 5 |
| Abstand zwischen den Einschüben | 74 mm |
| Funktionen |
Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
Dämpfen Kombidämpfen Niedertemperaturgaren Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) Umluft |
| Kochmodus | - |
| Rack-Control | nein |
| Mit Reinigungssystem | nein |
| Anzahl Garprogramme | 1 |
| Anzahl Garphasen | 1 |
| Temperaturbereich von | 50 °C |
| Temperaturbereich bis | 280 °C |
| Temperaturregelung | Stufenlos |
| Anzahl Lüfter | 1 |
| Lüftergeschwindigkeit | 2 Stufen |
| Zeiteinstellung von | 0 Minute(n) |
| Zeiteinstellung bis | 120 Minute(n) |
| Dauerbetrieb | ja |
| Kerntemperaturfühler-Anschluss | Seitlich |
| USB-Anschluss | - |
| Wrasenabzug | ja |
| Wasseranschluss | 3/4" |
| Innenbeleuchtung | ja |
| LED-Anzeige |
Beschwadung
Kerntemperatur Temperatur Zeit |
| Steuerung | Knebel |
| Kontrollleuchte |
Ein/Aus
Temperatur |
| Serie | Silversteam2 |
| Betriebsart | Elektro |
| Eigenschaften |
Abgerundeter Garraum
Auflageschienen herausnehmbar Doppeltürverglasung LED-Beleuchtung in der Tür Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube |
| Inklusive |
1 Rost 1/1 GN
1 Blech 1/1 GN 1 Wasserzulaufschlauch |
| Auf Anfrage lieferbar | - |
| Spannung - WEEE-Registrierungsnummer | 400 V - DE 27256797 |
| Frequenz | 50 Hz |
| Material | CNS 18/10 |
| Wichtiger Hinweis | Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar |
| Breite | 910 mm |
| Tiefe | 815 mm |
| Höhe | 640 mm |
| Gewicht | 87,14 kg |
Zubehör