Bartscher | Kombidämpfer Silversteam2 10110M

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Kombidämpfer Silversteam2 10110M

Art.-Nr.: 116831 | GTIN: 4015613864907

Der ideale Partner in jeder Küche: Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam2 mit 10 Einschüben im 1/1 GN Format. Ob Umluftgaren, Dampfgaren, Kombidämpfen oder Niedertemperaturgaren – die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge – wahlweise mit oder ohne Kerntemperaturfühler.

7.398,00 €

UVP zzgl. gesetzlicher MwSt

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Anschlusswert	12,6 kW
Geräteanschluss	3 NAC

Material Garraum	CNS 18/10
Format Einschübe	1/1 GN 600 x 400 mm
Art der Einschübe	Quer
Anzahl Einschübe	10
Abstand zwischen den Einschüben	74 mm
Funktionen	Dampferzeugung durch Direkteinspritzung Dämpfen Kombidämpfen Niedertemperaturgaren Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) Umluft
Kochmodus	-
Rack-Control	nein
Mit Reinigungssystem	nein
Anzahl Garprogramme	1
Anzahl Garphasen	1
Temperaturbereich von	50 °C
Temperaturbereich bis	280 °C
Temperaturregelung	Stufenlos
Anzahl Lüfter	2
Lüftergeschwindigkeit	2 Stufen
Zeiteinstellung von	0 Minute(n)
Zeiteinstellung bis	120 Minute(n)
Dauerbetrieb	ja
Kerntemperaturfühler-Anschluss	Seitlich
USB-Anschluss	-
Wrasenabzug	ja
Wasseranschluss	3/4"
Innenbeleuchtung	ja
LED-Anzeige	Beschwadung Kerntemperatur Temperatur Zeit
Steuerung	Knebel
Kontrollleuchte	Ein/Aus Temperatur
Serie	Silversteam2
Betriebsart	Elektro
Eigenschaften	Abgerundeter Garraum Auflageschienen herausnehmbar Doppeltürverglasung LED-Beleuchtung in der Tür Steckdose (500 W) für den Anschluss einer Dunstabzugshaube
Inklusive	1 Rost 1/1 GN 1 Blech 1/1 GN 1 Wasserzulaufschlauch
Auf Anfrage lieferbar	-
Spannung - WEEE-Registrierungsnummer	400 V - DE 27256797
Frequenz	50 Hz

Material	CNS 18/10
Wichtiger Hinweis	Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar

Breite	910 mm
Tiefe	785 mm
Höhe	1.050 mm
Gewicht	120,64 kg

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Zubehör

Backblech 1/1-AL

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Art.-Nr.: 100426

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Lochblech 1/1-AL

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Art.-Nr.: 100427

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Lochblech 1/1-SI

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Art.-Nr.: 100428

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Wende-Grillplatte EGR60400

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Art.-Nr.: 100437

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Lochblech 600x400-ALB

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Backblech 600x400-ALB

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Untergestell Silversteam 110

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Art.-Nr.: 115069

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Untergestell Silversteam2 6040

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Kombidämpfer-Handbrause

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Dunstabzugshaube Silversteam2

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Smoker-Box 1160

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Art.-Nr.: 117712

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Kraftreiniger F1L

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Art.-Nr.: 173278

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Intensiv-Kraftreiniger F1L

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GN-Behälter, 1/1 GN, T20, Basic Line

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Art.-Nr.: 711020

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Art.-Nr.: 900300

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GN Rost 1/1, CNS

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Blech 1/1GN, 20 mm

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Art.-Nr.: A101185

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GN-Behälter 1/1, T20

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Art.-Nr.: A121025

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GN-Behälter, 1/1, T65

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Art.-Nr.: A121065

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GN-Behälter, 1/1, T200

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Art.-Nr.: A121200

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Art.-Nr.: A500514

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