Bartscher | Kombiångugn Silversteam2 P-5230D

Gå till innehållet Gå till navigeringsmenyn

Komihåg-lista Produktjämförelse Snabborder Nyhetsbrev

Vårt sortiment

Kombiångugn Silversteam2 P-5230D

Art.nr: 117790 | GTIN: 4015613864952

Mer effektivitet och tidsbesparing med kombiångaren Silversteam2 P 5 x 2/3 GN tack vare extra kraft. Fullbestyckade kokutrymmen är tack vare den höga effekten och Rack-Control-funktionen inget problem. Kortare tillagningstider, snabbare uppvärmningstider och en enkel hantering talar för sig själv.

€4,598.00

Listpris plus lagstadgad moms

Material tillagningskammare	CNS 18/10
Format rack	2/3 GN
Typ av rack	Tvärs
Antal rack	5
Avstånd mellan racken	74 mm
Funktioner	Ånggenerering via direktinsprutning Ångning Delta-T-tillagning Kombiångning Lågtemperaturtillagning Reverserande motorgång (fläkthjul) Cirkulationsluft Nedkylning under tillagning Manuell pensling
Kokläge	Manuell One touch-receptval Recept-tuner
Rack-kontroll	ja
Med rengöringssystem	nej
Antal tillagningsprogram	300 förinstallerade 300 programmerbara
Antal tillagningsfaser	9
Temperaturområde från	50 °C
Temperaturområde till	300 °C
Temperaturreglering	I 1 °C-steg
Antal fläktar	1
Fläkthastighet	3 lägen
Tidsinställning från	0 Minut/er
Tidsinställning till	5 999 Minut/er
Permanent drift	ja
Anslutning kärntemperatursenor	Framsida, nedtill
USB-anslutning	Framsida, nedtill
Fläktutsug	ja
Vattenanslutning	3/4"
Invändig belysning	ja
LED-indikering	Befuktning Delta-T-tillagning Tillagningsfaser Kärntemperatur Fläkthastighet Program Temperatur Tid
Styrning	Touch
Kontrollampa	-
Serie	Silversteam2
Driftssätt	El
Egenskaper	Avrundat tillagningsutrymme Uppläggningsskenor uttagbara Dörrar med dubbelt glas LED-belysning i dörren Snabbare uppvärmnings- och återuppvärmningstider Reducerade tillagningstider med upp till 30 % Mycket väl lämpad för fullmatade tillagningskammare
Inklusive	1 galler 2/3 GN 1 plåt 2/3 GN 1 tilloppsslang varmvatten
Levereras vid förfrågan	-
Spänning	400 V
Frekvens	50 Hz

Material	CNS 18/10
Viktig information	Från vattenhårdhet 5° dH rekommenderar vi uttryckligen anslutning av lämplig vattenavhärdare samt ett vattentryck på maximalt 3 bar

Anslutningsvärde	4,8 kW
Produktanslutning	3 NAC

Bredd	635 mm
Djup	775 mm
Höjd	680 mm
Vikt	60 kg