- Serier
-
Stekteknik
- Fritöser
- Stekhällar
- Grillplattor
- Kycklinggrillar
- Varmluftsugnar
- Spisar
- Höghastighetsugnar
- Kokpallar
- Induktionsspisar
- Induktionswokar
- Tippstekpannor
- Kokkärl
- Matlagningsstation
- Kombiångugnar
- Kontaktgrillar
- Butiksbakteknik
- Lavastensgrillar
- Stekhällar
- Lågtemperaturjässkåp
- Nudelkokare
- Paella
- Pizzaugnar
- Riskokare
- Salamander
- Sous-Vide
- Bordsstekhällar
- Vattengrillar
- Wokapparater
-
Varmhållningsteknik
- Vattenbad
- Brännpasta
- Buffévagn
- Chafing dishes
- Värmemontrar
- Varmkorvsmaskiner
- Hotpots
- Chokladbrunnar
- Utlämningsvagnar
- Livsmedelsvärmare
- Soppkastruller
- Koppvärmare/tallriksvärmare
- Tallriksautomater
- Termotransportkantiner
- Värmebryggor
- Värmelampor
- Värmeskåp
- Varmhållningsenheter för pommes frites
- Varmhållningsplattor/rechaud
- Varmhållningsvitriner
- Korvvärmare
- Kylteknik
- Diskteknik
-
Kökstillbehör
- Skyltfönsterskål
- Bakplåtar
- Bestickbehållare
- Kebabkniv
- Burköppnare
- Fettuppsamlare
- Flamberingsbrännare
- Gastronorm-kantiner
- Köksredskap
- Kombi-skrapor
- Lavastenar
- Magnetlister
- Mandoliner
- Knivslipar
- Pommesskärare
- Pumpstationer
- Rengöringsmedel
- Salladsslunga
- Saltkar
- Skärbrädor
- Sterilisatorer
- Smetportionerare
- Degvändarkniv /Degfördelare
- Termometrar
- Grytvantar
- Vakuumerarpåse
- Förrådsbehållare
- Bonghållare
-
Små enheter
- Skärmaskiner
- Crèpesmaskiner
- Currywurst-skärare
- Cutter
- Kebabkniv
- Torkautomater
- Äggkokare
- Elspisar
- Köttstekare
- Köttkvarnar
- Gasspisar
- Grönsaksskärare
- Varmkorvsmaskiner
- Blandningsmaskiner / KitchenAid
- Köksvågar
- Mikrovågsugnar
- Multi-pannor
- Pastamaskiner
- Planetomrörare
- Popcornmaskiner
- Skalmaskiner
- Förseglingsmaskiner
- Stavmixers
- Soppkastruller
- Degrullningsmaskiner
- Degknådningsmaskiner
- Brödrostar
- Tomatskärare
- Vakuumerare
- Våffeljärn
- Korvvärmare
- Sockervaddsmaskiner
- Drycker & Barutrustning
- Kaffemaskiner & tillbehör
- Möbler
- Hotellutrustning & Uteservering
- Hygien
- Transport & Lagring
- Startsida
- Produkter
- Stekteknik
- Butiksbakteknik
- Etageugnar
- Etageugn CL6080-1
Bakprodukter från traditionell baksten av chamotte med separat reglerbar över-/undervärme. Etageugnen övertygar även vid dimning med låg temperaturförlust. Den externa dimgenereringen och chamottestenen ger en så gott som konstant temperatur i bakkammaren.
€6,598.00
Listpris plus lagstadgad momsHar lagts in i kundvagnen
Välj befintlig komihåg-lista
Lägg till på ny komihåg-lista
Material bakkammare |
Baksten av chamotte
Rostfritt stål |
Antal bakkammare | 1 |
Kapacitet |
1 x 600 x 800 mm
2 x 600 x 400 mm |
Mått bakkammare | B 680 x D 840 x H 160 mm |
Rackhöjd | 140 mm |
Temperaturområde till | 300 °C |
Temperaturreglering | I 1 °C-steg |
Uppvärmningssätt | Över-/undervärme |
Över-/undervärme regleras separat | ja |
Värmeeffekt | 4,8 kW |
Ånggeneratorer | Extern Steam-Box |
Effekt Steam-Box | 1,5 kW |
Befuktning |
Inställt i programmet
Manuell |
Antal program |
15 förinstallerade
84 programmerbara manuellt inställbart program |
Antal bakfaser | 6 |
Parametrar per bakfas |
Gräddningstid
Dimningsintensitet Över- och undervärme Position fläktutsug Förvärmning |
Tidsinställning |
1 till 99 minuter
Manuell baktidsförlängning |
Automatisk inkoppling via timer | ja |
Automatisk förvärmning | ja |
Automatisk nedkylning | nej |
USB-anslutning | ja |
Vattenanslutning | R3/4" |
Vattentemperatur tillopp | 10 °C till 40 °C |
Invändig belysning | LED |
Styrning | Touch |
Displayindikering |
Datum och klockslag
LCD, 7 tum Program Timerinställningar |
Serie | CL |
Produktanslutning | 3 NAC |
Egenskaper |
Program för andra enheter kan importeras
Programmen kan kopieras med alla parametrar inom menyn |
Inklusive | - |
Anslutningsvärde | 6,5 kW |
Spänning | 400 V |
Frekvens | 50/60 Hz |
Material | Rostfritt stål |
Viktig information |
Fr.o.m. ett vattentryck på 3,5 bar krävs en tryckreducerare
En vattenavhärdare måste alltid installeras uppströms För enskild produktdrift krävs installationskit LBO100 (för kombinerad produktuppbyggnad måste resp. installationskit väljas) |
Bredd | 980 mm |
Djup | 1 330 mm |
Höjd | 400 mm |
Vikt | 131 kg |
Tillbehör
DU ÄR KANSKE ÄVEN INTRESSERAD AV….