- Igiene
- Serie
-
Tecnologia di cottura
- Friggitrici
- Piastre per griglie
- Piastre per grigliate
- Girarrosti
- Forni ad aria calda
- Cucine
- Alta velocità
- Fornelli da banco
- Piastre a induzione
- Piastre a induzione per Wok
- Brasiere
- Pentole
- Stazioni di cottura
- Forni combinati
- Piastre elettriche in ghisa
- Tecnologia di cottura in negozio
- Griglie con pietra lavica
- Brasiere multifunzione
- Forno a bassa temperatura
- Cuocipasta
- Paella
- Forni per pizza
- Cuociriso
- Salamandra
- Sous-Vide
- Griglie a gas da appoggio
- Griglie ad acqua
- Apparecchi per wok
-
Tecnologia di riscaldamento
- Bain-Maries / bagni d'acqua
- Pasta per carburanti
- Carrelli per buffet
- Chafing dishes
- Banchi caldi
- Apparecchiature per hot dog
- Bagnomaria da appoggio
- Fontane di cioccolato
- Carrelli di servizio per alimenti
- Scaldavivande
- Pentole per zuppe
- Scaldatazze / Scaldapiatti
- Distributore di piatti
- Contenitore per il trasporto termico
- Piastre scaldavivande
- Lampade termiche
- Tavoli riscaldati
- Apparecchi per mantenere in caldo le patatine fritte
- Piastre riscaldanti / Rechauds
- Armadi di mantenimento
- Scaldasalsicce
-
Tecnologia di raffreddamento
- Carrello per buffet, freddo
- Produzione di gelato
- Maturatore per la carne
- Frigoriferi a pozzetto
- Banchi frigoriferi
- Frigoriferi
- Banchi refrigerati
- Vetrine refrigerate
- Celle frigorifere
- Insalatiere per pizza
- Insalatiere
- Raffreddatori veloci / Shock Frosters
- Frigoriferi a cassetto
- Congelamento profondo
- Frigoriferi a parete
- Cantine per vino
- Tecnologia di lavaggio
-
Accessori da cucina
- Vassoi espositivi
- Teglie da forno
- Cestino per le posate
- Coltello elettrico per kebab
- Apriscatole
- Contenitori per lo smaltimento dei grassi
- Bruciatore flambé
- Contenitori gastronorm
- Pentole
- Raschiatori combinati
- Pietre laviche
- Barre magnetiche
- Mandolini
- Affilacoltelli
- Taglierina per patatine fritte
- Dosatore per salse
- Prodotti per la pulizia
- Insalatiere
- Sale da cucina
- Taglieri
- Sterilizzatori
- Porzionatore di pasta
- Coltello per girare la pasta / divisore di pasta
- Termometro
- Guanti da forno
- Sacchi a vuoto
- Contenitore di stoccaggio
- Porta note
-
Piccoli elettrodomestici
- Affettatrici
- Apparecchi per crepes
- Taglierina per salsicce al curry
- Taglierine
- Coltello elettrico per kebab
- Disidratatori / essicatori
- Cuociuova
- Cucine elettriche
- Inteneritrice / macchina batticarne
- Tritacarne
- Fornelli a gas
- Taglia verdure
- Apparecchiature per hot dog
- Robot da cucina KitchenAid
- Bilance da cucina
- Microonde
- Padelle elettriche
- Macchine per la pasta
- Impastatrici planetarie
- Macchine per popcorn
- Macchine per pelare
- Macchine sigillatrici
- Frullatori manuali
- Pentole per zuppe
- Sfogliatrici per pasta
- Impastatrici
- Tostapane
- Affetta pomodori
- Macchine sottovuoto
- Piastra per waffle
- Scaldasalsicce
- Macchine per zucchero filato
-
Attrezzature per bevande e bar
- Frullatore e miscelatore
- Dissalatori
- Carta da filtro
- Distributori di bevande
- Pentole per vin brulé
- Distributori di vin brulé
- Distributore di acqua calda
- Macchine da caffè
- Accessori per il caffè
- Montalatte
- Frigoriferi per il latte
- Detergente
- Samovar
- Centrifughe / Spremiagrumi
- Macchine per Granite
- Scaldatazze / Scaldapiatti
- Bollitori per camera d'hotel con vassoio cortesia
- Bollitore
- Macchine da caffè e accessori
- Mobili
- Attrezzature alberghiere e per esterni
- Trasporto e stoccaggio
- Главная страница
- Оборудование
- Техника для готовки
- Пароконвектоматы
- Пароконвектомат
- Пароконвектомат Silversteam2 5230M
Идеальный «спутник» на любой кухне: пароконвектомат Bartscher серии Silversteam2 с 5 вставками формата 2/3 GN. Будь то конвекция, приготовление на пару, комбинированный вариант или низкотемпературный пар — ручное управление обеспечивает простой контроль всех процессов приготовления, на выбор с датчиком внутренней температуры или без него.
Добавлено в корзину
Выбрать имеющийся список отложенных товаров
Добавить к новому списку отложенных товаров
Значение подключения | 3,3 кВт |
Подключение прибора | Готов к подключению |
Материал рабочей камеры | CNS 18/10 |
Формат вставки | 2/3 GN |
Вид вставки | Поперек |
Количество вставок | 5 |
Расстояние между вставками | 74 мм |
Функции |
Создание пара путем прямого впрыска
Приготовление на пару Комбинированное приготовление на пару Готовка при низких температурах Обратный ход двигателя (колеса вентилятора) Циркулирующий воздух |
Режим готовки | - |
Контрольная панель | нет |
С системой очистки | нет |
Количество программ приготовления | 1 |
Количество этапов приготовления | 1 |
Температурный диапазон от | 50 °C |
Температурный диапазон до | 280 °C |
Регулирование температуры | Бесступенчатое |
Количество вентиляторов | 1 |
Скорость вентилятора | 2 уровня |
Настройка времени от | 0 минут(a/ы) |
Настройка времени до | 120 минут(a/ы) |
Режим непрерывной работы | да |
Подключение датчика температуры внутри | Сбоку |
Подключение USB | - |
Увлажнение | да |
Подключение воды | 3/4" |
Внутреннее освещение | да |
Светодиодная индикация |
Увлажнение
Внутренняя температура Температура Время |
Управление | Ручка |
Контрольная лампа |
Вкл/выкл
Температура |
Серия | Silversteam2 |
Режим работы | Электрический |
Свойства |
Скругленная рабочая камера
Направляющие, извлекаемые Двойное остекление дверей Светодиодное освещение в дверце Готов к подключению |
В комплекте |
1 решетка 2/3 GN
1 противень 2/3 GN 1 шланг подачи воды |
Поставляется по запросу | - |
Напряжение | 230 В |
Частота | 50 Гц |
Материал | CNS 18/10 |
Важная информация | Начиная с жесткости воды 5° dH рекомендуем предварительное включение подходящего смягчителя воды, а также давление воды не более 3 бар |
Ширина | 630 мм |
Глубина | 730 мм |
Высота | 670 мм |
Вес | 58,2 кг |