Bartscher | Пароконвектомат Silversteam-K 10110D

text.skipToContent text.skipToNavigation

Список отложенных товаров Сравнение товаров Quickorder Информационный бюллетень

Наш ассортимент

Пароконвектомат Silversteam-K 10110D

Артикул 117264 | GTIN: 4015613809717

Благодаря продольной вставке модель Silversteam-K 10110D является особенно компактной и подойдет даже для самой маленькой кухни. Цифровая контрольная панель обеспечивает интуитивно понятное управление, а благодаря эффективной циркуляции воздуха можно готовить на пару, варить и выпекать в GN-емкости формата 1/1 GN.

Значение подключения	13,8 кВт
Подключение приборов	3 NAC

Материал рабочей камеры	CNS 18/10
Формат вставки	1/1 GN
Вид вставки	Вдоль
Количество вставок	10
Расстояние между вставками	60 мм
Функции	Циркулирующий воздух Приготовление на пару Комбинированное приготовление на пару Готовка при низких температурах Готовка дельта-Т Обратный ход двигателя (колеса вентилятора) Создание пара путем прямого впрыска Охлаждение на этапе приготовления
Режим готовки	Вручную Выбор рецепта одним касанием Настройщик рецептов
Контрольная панель	да
С системой очистки	нет
Количество программ приготовления	300 предустановленный 300 программируемый
Количество этапов приготовления	9
Температурный диапазон от	50 °C
Температурный диапазон до	300 °C
Регулирование температуры	Бесступенчатое
Количество вентиляторов	2
Скорость вентилятора	3 уровня
Настройка времени от	0 минут(a/ы)
Настройка времени до	599 минут(a/ы)
Режим непрерывной работы	да
Подключение датчика температуры внутри	под рабочей камерой
Подключение USB	Фронтально
Увлажнение	да
Подключение воды	3/4"
Внутреннее освещение	да
Светодиодная индикация	Увлажнение Готовка дельта-Т Этапы приготовления Внутренняя температура Скорость вентилятора Программа Температура Время
Управление	Сенсорное
Контрольная лампа	-
Серия	Silversteam-K
Режим работы	Электрический
Свойства	Скругленная рабочая камера Направляющие, извлекаемые Двойное остекление дверей Светодиодное освещение в дверце
В комплекте	1 решетка 1/1 GN 1 противень 1/1 GN 1 сливная труба, ПВХ 1 запасной воздушный фильтр 1 шланг подачи воды
Поставляется по запросу	Пароконвектомат со стороной открывания двери слева
Напряжение	400 В
Частота	50/60 Гц

Материал	CNS 18/10
Важная информация	Начиная с жесткости воды 5° dH рекомендуем предварительное включение подходящего смягчителя воды, а также давление воды не более 3 бар

Ширина	552 мм
Глубина	880 мм
Высота	1 000 мм
Вес	90,2 кг