Bartscher | Пароконвектомат Silversteam2 7110D

text.skipToContent text.skipToNavigation

Список отложенных товаров Сравнение товаров Quickorder Информационный бюллетень

Наш ассортимент

Пароконвектомат Silversteam2 7110D

Артикул 117737 | GTIN: 4015613864938

Идеальный партнер на любой кухне: пароконвектомат Bartscher с 7 вставками формата 1/1 GN. Будь то с датчиком внутренней температуры или без него — электронная система управления обеспечивает управление всеми процессами термообработки по мере необходимости. Функция контроля уровней позволяет приготавливать блюда к разному времени. Будьте уверены: Silversteam2 все сделает за вас.

Значение подключения	9,6 кВт
Подключение прибора	3 NAC

Материал рабочей камеры	CNS 18/10
Формат вставки	1/1 GN 600 x 400 мм
Вид вставки	Поперек
Количество вставок	7
Расстояние между вставками	74 мм
Функции	Создание пара путем прямого впрыска Приготовление на пару Готовка дельта-Т Комбинированное приготовление на пару Готовка при низких температурах Обратный ход двигателя (колеса вентилятора) Циркулирующий воздух Охлаждение на этапе приготовления Ручное увлажнение
Режим готовки	Вручную Выбор рецепта одним касанием Настройщик рецептов
Контрольная панель	да
С системой очистки	нет
Количество программ приготовления	300 предустановленный 300 программируемый
Количество этапов приготовления	9
Температурный диапазон от	50 °C
Температурный диапазон до	300 °C
Регулирование температуры	C шагом 1 °C
Количество вентиляторов	2
Скорость вентилятора	3 уровня
Настройка времени от	0 минут(a/ы)
Настройка времени до	5 999 минут(a/ы)
Режим непрерывной работы	да
Подключение датчика температуры внутри	Спереди снизу
Подключение USB	Спереди снизу
Увлажнение	да
Подключение воды	3/4"
Внутреннее освещение	да
Светодиодная индикация	Увлажнение Готовка дельта-Т Этапы приготовления Внутренняя температура Скорость вентилятора Программа Температура Время
Управление	Сенсорное
Контрольная лампа	-
Серия	Silversteam2
Режим работы	Электрический
Свойства	Скругленная рабочая камера Направляющие, извлекаемые Двойное остекление дверей Светодиодное освещение в дверце Штепсельная розетка (500 Вт) для подключения вытяжки
В комплекте	1 решетка 1/1 GN 1 противень 1/1 GN 1 шланг подачи воды
Поставляется по запросу	-
Напряжение	400 В
Частота	50 Гц

Материал	CNS 18/10
Важная информация	Начиная с жесткости воды 5° dH рекомендуем предварительное включение подходящего смягчителя воды, а также давление воды не более 3 бар

Ширина	905 мм
Глубина	840 мм
Высота	860 мм
Вес	108 кг