Przygotowanie to podstawa: jako powierzchnia do odstawiania lub miejsce do przygotowania produktów żywnościowych – każdy ciąg technologiczny potrzebuje powierzchni roboczej. Najwyższej jakości wersja ze stali szlachetnej z wbudowaną szufladą jest wyjątkowo wytrzymała i higieniczna dzięki formowanej ciśnieniowo powierzchni.