Papier pergaminowy jest uniwersalny w zastosowaniu jako papier nieprzywierający, papier do gotowania, smażenia i pieczenia. Dzięki powłoce antyadhezyjnej równie doskonale nadaje się do wykorzystania na grillu kontaktowym – grillowana potrawa zyska charakterystyczne ślady po ruszcie przy jednoczesnej ochronie przed przypaleniem.