Do szybkiej wymiany: wózek transportowy jest idealnym dodatkiem do pieca konwekcyjno-parowego Gigasteam 20110DRS, ponieważ gdy liczy się czas, liczy się każda minuta. Wózek transportowy można załadować 20 pojemnikami GN i natychmiast wymienić na drugi wózek po zakończeniu procesu gotowania.