- Series
-
Gaartechniek
- Friteuses
- Grillplaten
- Grillplaten
- Kippengrills
- Heteluchtovens
- Ovens
- High-speed-ovens
- Hokkers
- Inductiekookplaten
- Inductie woks
- Kantelbare braadpannen
- Kookketels
- Kookstations
- Combi-steamers
- Contactgrills
- Lade-baktechniek
- Lavasteengrills
- Multi-braadsledes
- Slowcookers
- Pastakokers
- Paella
- Pizzaovens
- Rijstkokers
- Salamanders
- Sous-Vide
- Tafelbraadgrills
- Watergrills
- Woktoestellen
-
Warmhoudtechniek
- Bain-Maries / waterbaden
- Brandpasta's
- Buffetwagens
- Chafing-dishes
- Warme toonbanken
- Hotdog-apparaten
- Hotpots
- Chocoladefonteinen
- Voedselserveerwagens
- Voedselwarmers
- Soeppannen
- Kopjeswarmers / bordenwarmers
- Bordendispensers
- Thermo-transportcontainers
- Warmtebruggen
- Warmtelampen
- Warmhoudkasten
- Warmhoudapparaten voor pommes frites
- Warmhoudplaten / rechauds
- Warmhoudvitrines
- Worstenwarmers
- Koeltechniek
- Spoeltechniek
-
Keukentoebehoren
- Schaal
- Bakblikken
- Bestekbakken
- Dönermessen
- Blikopeners
- Vetafvoerbak
- Flambeerbranders
- Gastronorm-bakken
- Kookgerei
- Combi-krabbers
- Lavastenen
- Magneetstrips
- Mandolines
- Messenslijper
- Fritessnijders
- Pompstations
- Reinigingsmiddelen
- Slacentrifuge
- Zoutstrooiers
- Snijplanken
- Sterilisatoren
- Deegdoseerder
- Keerspatel voor deeg / Deegverdeler
- Thermometers
- Ovenhandschoenen
- Vacumeerzakken
- Voorraadcontainer
- Bonnenhouders
-
Kleine apparaten
- Snijmachines
- Crêpe-apparaten
- Worstsnijders
- Cutters
- Dönermessen
- Droogautomaten
- Eierkoker
- Kooktoestellen elektrisch
- Vleesvermalsers
- Gehaktmolens
- Kooktoestellen gas
- Groente-snijmachines
- Hotdog-apparaten
- Keukenmachines / KitchenAid
- Keukenweegschalen
- Magnetrons
- Multipannen
- Pastamachines
- Planetaire mixers
- Popcornmachines
- Schrapmachines
- Sealmachines
- Staafmixers
- Soeppannen
- Deeguitrolmachines
- Deegkneedmachines
- Toasters
- Tomatensnijder
- Vacumeerapparaten
- Wafelijzers
- Worstenwarmers
- Suikerspinmachines
- Dranken & Baruitrusting
- Koffiemachines & accessoires
- Meubilair
- Hotelbenodigdheden & Uteservering
- Hygiëne
- Transport & Opslag
- Startpagina
- Producten
- Gaartechniek
- Combi-steamers
- Combi-steamers
- Combi-steamer Silversteam2 5230M
De ideale partner in iedere keuken: Bartscher combi-steamer van de serie Silverstream2 met 5 roosters in het 2/3 GN formaat. Garen met circulatielucht, garen met stoom, combistomen of garen op lage temperatuur - de handmatige bediening maakt een ongecompliceerde, op behoeften gebaseerde regeling van alle gaarprocessen mogelijk - optioneel met of zonder kerntemperatuurvoeler.
€3,598.00
Catalogusprijs excl. BTWAan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aansluitwaarde | 3,3 kW |
Apparaataansluiting | Gereed voor aansluiting |
Materiaal gaarruimte | CNS 18/10 |
Formaat roosters | 2/3 GN |
Soort roosters | Dwarsrichting |
Aantal roosters | 5 |
Afstand tussen de roosters | 74 mm |
Functies |
Stoomvorming door directe inspuiting
Stomen Combi-steamen Op lage temperatuur bereiden Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen) Convectie |
Kookmodus | - |
Rekcontrole | nee |
Met reinigingssysteem | nee |
Aantal gaarprogramma's | 1 |
Aantal gaarfasen | 1 |
Temperatuurbereik van | 50 °C |
Temperatuurbereik tot | 280 °C |
Temperatuurregeling | Traploos |
Aantal ventilatoren | 1 |
Ventilatorsnelheid | 2-traps |
Tijdinstelling van | 0 minuut/minuten |
Tijdinstelling tot | 120 minuut/minuten |
Continu gebruik | ja |
Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler | Aan de zijkant |
USB-aansluiting | - |
Dampafzuiging | ja |
Wateraansluiting | 3/4" |
Binnenverlichting | ja |
LED-indicator |
Stomen
Kerntemperatuur Temperatuur Tijd |
Besturing | Toggle |
Controlelampje |
Aan/Uit
Temperatuur |
Serie | Silversteam2 |
Werkingsmodus | Elektro |
Eigenschappen |
Afgeronde gaarruimte
Steunrails uitneembaar Dubbeledeurbeglazing Led-verlichting in de deur Gereed voor aansluiting |
Inclusief |
1 rooster 2/3 GN
1 plaat 2/3 GN 1 watertoevoerslang |
Op aanvraag leverbaar | - |
Spanning | 230 V |
Frequentie | 50 Hz |
Materiaal | CNS 18/10 |
Belangrijke aanwijzing | Vanaf waterhardheid 5° dH raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar |
Breedte | 630 mm |
Diepte | 730 mm |
Hoogte | 670 mm |
Gewicht | 58,2 kg |
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen
Aan de nieuwe boodschappenlijst toevoegen