De Bartscher combisteamer Silverstream2 met 10 slots in 1/1 GN-formaat overtuigt door zijn geïntegreerd reinigingssysteem. Met of zonder kerntemperatuurvoeler - de elektronische bediening maakt een op behoeften gebaseerde regeling van alle gaarprocessen mogelijk. Met de rack-controlefunctie kunnen verschillende gerechten met verschillende tijden worden bereid.
€9,098.00
Catalogusprijs excl. BTW| Aansluitwaarde | 12,6 kW |
| Apparaataansluiting | 3 NAC |
| Materiaal gaarruimte | CNS 18/10 |
| Formaat roosters |
1/1 GN
600 x 400 mm |
| Soort roosters | Dwarsrichting |
| Aantal roosters | 10 |
| Afstand tussen de roosters | 74 mm |
| Functies |
Automatisch 3-traps reinigingssysteem met drogingsprogramma
Stoomvorming door directe inspuiting Stomen Delta-T-garen Combi-steamen Op lage temperatuur bereiden Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen) Convectie Cooldown in gaarfase Handmatig stomen |
| Kookmodus |
Handmatig
One touch receptselectie Recepttuner |
| Rekcontrole | ja |
| Met reinigingssysteem | ja |
| Aantal gaarprogramma's |
300 voorgeïnstalleerd
300 programmeerbaar |
| Aantal gaarfasen | 9 |
| Temperatuurbereik van | 50 °C |
| Temperatuurbereik tot | 300 °C |
| Temperatuurregeling | In stappen van 1 °C |
| Aantal ventilatoren | 2 |
| Ventilatorsnelheid | 3-traps |
| Tijdinstelling van | 0 minuut/minuten |
| Tijdinstelling tot | 5.999 minuut/minuten |
| Continu gebruik | ja |
| Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler | Voorkant, onder |
| USB-aansluiting | Voorkant, onder |
| Dampafzuiging | ja |
| Wateraansluiting | 3/4" |
| Binnenverlichting | ja |
| LED-indicator |
Stomen
Delta-T-garen Gaarfasen Kerntemperatuur Ventilatorsnelheid Programma Temperatuur Tijd |
| Besturing | Touch |
| Controlelampje | - |
| Serie | Silversteam2 |
| Werkingsmodus | Elektro |
| Eigenschappen |
Afgeronde gaarruimte
Steunrails uitneembaar Dubbeledeurbeglazing Led-verlichting in de deur Contactdoos (500 W) voor aansluiting van een afzuigkap |
| Inclusief |
1 rooster 1/1 GN
1 plaat 1/1 GN 1 watertoevoerslang 1 toevoerslang voor reinigingsmiddel |
| Op aanvraag leverbaar | - |
| Spanning | 400 V |
| Frequentie | 50 Hz |
| Materiaal | CNS 18/10 |
| Belangrijke aanwijzing | Vanaf waterhardheid 5° dH raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar |
| Breedte | 905 mm |
| Diepte | 845 mm |
| Hoogte | 1.050 mm |
| Gewicht | 123,35 kg |
Toebehoren