Meer efficiëntie en tijdsbesparing met de combi-steamer Silversteam2 P 7 x 1/1 GN door het extra vermogen. Volledige bezette gaarruimtes zijn dankzij een hoog vermogen en de rack-controlefunctie geen probleem. Gereduceerde gaartijden, snellere opwarmtijden en een eenvoudige hantering spreken gewoon voor zich.
€7,449.00
Catalogusprijs excl. BTW| Aansluitwaarde | 12,6 kW |
| Apparaataansluiting | 3 NAC |
| Materiaal gaarruimte | CNS 18/10 |
| Formaat roosters |
1/1 GN
600 x 400 mm |
| Soort roosters | Dwarsrichting |
| Aantal roosters | 7 |
| Afstand tussen de roosters | 74 mm |
| Functies |
Stoomvorming door directe inspuiting
Stomen Delta-T-garen Combi-steamen Op lage temperatuur bereiden Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen) Convectie Cooldown in gaarfase Handmatig stomen |
| Kookmodus |
Handmatig
One touch receptselectie Recepttuner |
| Rekcontrole | ja |
| Met reinigingssysteem | nee |
| Aantal gaarprogramma's |
300 voorgeïnstalleerd
300 programmeerbaar |
| Aantal gaarfasen | 9 |
| Temperatuurbereik van | 50 °C |
| Temperatuurbereik tot | 300 °C |
| Temperatuurregeling | In stappen van 1 °C |
| Aantal ventilatoren | 2 |
| Ventilatorsnelheid | 3-traps |
| Tijdinstelling van | 0 minuut/minuten |
| Tijdinstelling tot | 5.999 minuut/minuten |
| Continu gebruik | ja |
| Aansluiting voor kerntemperatuurvoeler | Voorkant, onder |
| USB-aansluiting | Voorkant, onder |
| Dampafzuiging | ja |
| Wateraansluiting | 3/4" |
| Binnenverlichting | ja |
| LED-indicator |
Stomen
Delta-T-garen Gaarfasen Kerntemperatuur Ventilatorsnelheid Programma Temperatuur Tijd |
| Besturing | Touch |
| Controlelampje | - |
| Serie | Silversteam2 |
| Werkingsmodus | Elektro |
| Eigenschappen |
Afgeronde gaarruimte
Steunrails uitneembaar Dubbeledeurbeglazing Led-verlichting in de deur Contactdoos (500 W) voor aansluiting van een afzuigkap Snellere opwarm- en weer opwarmtijden Gereduceerde kooktijden met tot 23 % Het best geschikt voor sterk gevulde kookruimtes |
| Inclusief |
1 rooster 1/1 GN
1 plaat 1/1 GN 1 watertoevoerslang |
| Op aanvraag leverbaar | - |
| Spanning | 400 V |
| Frequentie | 50 Hz |
| Materiaal | CNS 18/10 |
| Belangrijke aanwijzing | Vanaf waterhardheid 5° dH raden wij uitdrukkelijk aan een geschikte waterontharder te installeren en een waterdruk van maximaal 3 bar |
| Breedte | 905 mm |
| Diepte | 840 mm |
| Hoogte | 860 mm |
| Gewicht | 108 kg |
Toebehoren