La solution parfaite pour la préparation de pâtisseries dans les fours mixtes 10 x 1/1 GN de la série Silversteam2 : la paire de glissières de support permet l'utilisation de grilles et de tôles dans le format normalisé de boulangerie de 600 x 400 mm et offre une hauteur d'insertion ultra grande de 96 mm.