Bartscher | Fourneau gaz 650, L700, 4PL, FE

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Fourneau gaz 650, L700, 4PL, FE

Code-No. 1151243 | GTIN: 4015613811239

Série 650 - Une série pour les cuisines professionnelles. Elle se caractérise par une utilisation optimale de l'énergie, des appareils performants et une grande facilité de nettoyage. Grâce à la structure modulaire, elle est facile à combiner et peut être diposée de façon variable. La structure de l'appareil est entièrement en acier au chrome nickel 18/10.

Nombre de fours	1
Type de four	Électrique
Matériau de la chambre de cuisson	Acier inoxydable
Fonctions du four	Air ventilé Chaleur voûte / sole avec fonction grill
Four multifonctions	non
Volume du four	72 litre(s)
Nombre de niveaux	5
Distance entre les niveaux	26 mm
Plage de température de	140 °C
Plage de température jusqu'à	280 °C
Largeur du four	540 mm
Profondeur du four	490 mm
Hauteur du four	275 mm
Gastronorm	1/1 GN
Hotte aspirante	oui
Propriétés du four	Éléments chauffants blindés sur la partie supérieure et la partie inférieure
Hauteur réglable de	870 mm
Hauteur réglable jusqu'à	930 mm
Puissance du four	4,2 kW

Type de gaz	Gaz liquéfié (50 mbar) Les injecteurs pour gaz naturel H (20 mbar) et L (20 mbar) sont fournis
Brûleur à gaz	Brûleur à double cercle
Type d'allumage	Allumage manuel
Flamme pilote	oui

Mode de fonctionnement	Électrique / gaz
Type de zones de cuisson	Gaz
Nombre de zones de cuisson	4
Répartition des zones de cuisson	2 x 3,85 kW, 2 x 5,7 kW
Taille des zones de cuisson	335 x 270 mm
Série	650
Type	Appareil fixe
Pieds réglables en hauteur	oui
Propriétés	Brûleur en fonte avec couronne amovible Couvercle de flamme estampé continu Grille en fonte, amovible
Compris	1 plaque de four 1 grille
Puissance	18,4 kW

Tension du four	400 V
Raccord du four	3 NAC
Fréquence	50/60 Hz

Matériau	CNS 18/10
Remarque importante	-